Keraamik Kersti Karu on sündinud 25. detsembril 1946 Tallinnas. Kersti Karu on lõpetanud Eesti Riikliku Kunstiinstituudi 1971. aastal keraamika erialal. Aastatel 1971–1980 töötas ta Tallinna Kunstitoodete Kombinaadis ARS tehnoloogina, aastatel 1980–1996 autoritiraaži kunstnikuna. 1996–2003 töötas OÜ ARS Keraamikas kunstnikuna. Alates 2003. aastast on ta tegutsenud vabakutselise keraamikuna ning Lasnamäe Noortekeskuse savistuudio juhendajana. Kersti Karu kuulub Eesti Kunstnike Liitu alates 1984.